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成都開展餐飲環境綜合整治 集中治理油煙亂排等行為

  4月17日,記者從成都全市餐飲環境綜合整治工作現場推進會議獲悉,成都將全面整治全市餐飲企業污水亂倒、油煙亂排、餐廚垃圾亂堆放、價格不合理等亂象問題,全面提升成都餐飲行業整體形象和污染防治水平。今年7月15日前,成都中心城區將全面完成餐飲環境綜合整治工作,7月底前將開展全市檢查考核。

  此次成都開展餐飲環境綜合整治工作,將全面查找餐飲行業在環境衛生、設施安裝、污水排放、油煙凈化、價格公示、餐廚垃圾處理等方面存在的違法違規問題,通過集中整治,推動餐飲企業打造干凈、整潔、宜人的就餐環境,營造餐飲行業公平公正的營商環境,全面提升市民及各方來賓在蓉就餐體驗。

  據悉,成都將聚焦中心城區中小街道,各類學校、醫院、居住集中區、商住綜合樓以及群眾投訴舉報較多的區域或反復投訴的區域,對小型餐館、燒烤店、火鍋店、臨街底商店鋪,緊鄰居住層新建、改建、擴建的餐飲店,以及產生重油煙污染(如燒烤、油炸、烹炒等)餐飲經營服務單位進行排查整治。對排查收集的問題,如是否安裝并正常使用油煙凈化設施,是否設置并正常使用排污管道,是否分類收集存放餐廚垃圾,是否做到店內明碼標價等全部登記造冊,形成問題臺賬,做好整改規劃,重點整治,確保成效。

  為推動餐飲行業健康可持續發展,成都將在集中整治的基礎上進一步加強行業規范管理,將全面實施明碼標價精細化,要求餐飲企業除了標明菜品價格外,還須對菜品主料、輔料等具體含量予以明確標示,讓消費者明明白白消費。

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